Beschreibung
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Glukose zur Herstellung von Zucker-, Fondant- und Karamellprodukten Zutaten: Gluklose-Fruktose-Sirup Glukose verbindet die Zutaten einer selbst hergestellten Blütenpaste und Rollfondant zu einer besonders geschmeidigen und elastischen Masse. Glukosesirup wird auch als Bonbonsirup, Stärkesirup oder Kapullarsirup bezeichnet. Weitere Verwendung: Frischhaltung von Marzipan: 35g Glukose-Sirup auf 1000g Marzipanrohmasse Inhalt: 400g Netto
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