Glasmalerei Kekse

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Glasmalerei Kekse Rezept

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Zutaten:

Biscuitteig:
250g weiche Butter
200g Zucker (weiss)
2 Eier
2 TL Vanille-Extrakt
450g Mehl
1/2 TL Backpulver
1 TL Salz
Backpapier

Glasmalerei :
Harte, klare gar durchsichtige Bonbons

Zubereitung:

  1. In einer grossen Schüssel Butter und Zucker glatt rühren. Eier und Vanille hinzufügen, danach auch das Mehl, Backpulver und das Salz.
  2. Zudecken mit Pergamentpapier und für mindestens eine Stunde (oder über Nacht) aufgehen lassen.
  3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf 5 bis 8 Millimeter ausrollen. Nun gewünschte Formen (grosse Ausstecher !) ausstechen.
  4. Die Cookies / Kekse auf ein Backblech legen (2 Zentimeter Abstand). Schneide den mittleren Teil aus. Das wird die Stelle sein, wo die Süssigkeiten hinzugefügt werden.
  5. Crush candies in a plastic bag with a clean hammer. Place candies into cookie cutout.
  6. Ofen vorheizen auf 180 Grad. Sechs bis Acht Minuten backen, vollständig auskühlen lassen.
  7. Dekoriere nun deine Kekse wie du es am besten magst.

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