Isomalt

CHF 12.60

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Beschreibung

Zuckerdekorationen vom Feinsten! Mit Isomalt einfach und schnell selbst hergestellt. Anwendungsbeispiel: Isomalt im Kochtopf auflösen und z.B. in Motivausstechformen, Reliefformen oder in eine Lolly-Cake Backform füllen und erkalten lassen. Eigenschaften: Für Diabetiker geeignet (22g Isomalt = 1 BE), wird nicht feucht und klebt nicht, verflüssigt sich bei 95°C, die ideale Verarbeitungstemperatur beträgt 150°C bis 170°C, rekristallisiert sehr schnell und wird wieder fest. Es kann mit Speisefarben-Paste oder -Pulver eingefärbt werden.