Glukose-60g

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Beschreibung

Glukose zur Herstellung von Zucker-, Fondant- und Karamellprodukten

Zutaten: Gluklose-Fruktose-Sirup

Glukose verbindet die Zutaten einer selbst hergestellten Blütenpaste und Rollfondant zu einer besonders geschmeidigen und elastischen Masse.

Glukosesirup wird auch als Bonbonsirup, Stärkesirup oder Kapullarsirup bezeichnet.

Weitere Verwendung: Frischhaltung von Marzipan: 35g Glukose-Sirup auf 1000g Marzipanrohmasse

Inhalt: 400g Netto